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一岁半宝宝粗粮食谱 肠胃通畅更健康

出处:澳门永利app—澳门永利ios下载日期:2016-04-18 15:27:43编辑:Anata

一岁半的宝宝已经断奶或渐渐断奶了,这个时候的宝宝所需要的营养多数来自外界的食物,如果宝宝经常喝奶,也会导致便秘;这个时候妈妈们要多改变一些食谱,可以补充一些粗粮做的食物。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。

与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。

粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。

粗粮的好处很多,那么今天小编就为妈妈们介绍两道适合一岁半宝宝的粗粮食谱。——奶香玉米饼,紫薯玫瑰花馒头。

奶香玉米饼:

材料:玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、鸡蛋1个、白糖适量、酵母适量、温水适量

1、把适量酵母用温水冲开调匀

2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊

3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了

4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊哦。

辅食小提示:好吃的奶香玉米饼,松软,有奶香味,可以做早餐,做主食,宝宝也喜欢吃。

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